台灣在食安問題層出不窮，近期蘇丹紅風暴民眾聞辣色變，寶之川董事長朱家正認為，合法業者面對食品地下工廠的削價競爭，也是問題之一。食安問題除了政府嚴格稽查地下工廠之外，另一方面，台灣食安法規與時俱進的修正，政府應多開相關課程輔導業者，讓廠商明白法規修改的最新資訊，這樣業者才能跟上時代變化的步伐，持續改善作業流程和配方。

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