山頂壯圓創辦人 陳昀鎂，在節目中跟各位觀眾分享自己的座右銘。『真正的價值，需要時間烘焙，要耐心等待。』當進口龍眼以機器烘焙橫掃市場時，陳昀鎂仍堅持傳統土窯柴燒的工法。這份技藝耗時費力，一顆龍眼乾需歷經六天五夜的慢火烘焙，期間更需不間斷地添柴翻動。相較於機器烘焙的快速，陳昀鎂選擇了耗費大量時間與人力的傳統之路。她相信，唯有如此耐心等待與投入，才能淬鍊出龍眼獨有的煙燻香氣與醇厚風味，這正是「山頂壯圓」在市場上，脫穎而出的真正價值，也是本土農業力抗低價競爭的關鍵。更多精彩內容，千萬別錯過《決策者》
