今年西洋情人節遇上農曆新年，雙節相連帶動年初消費熱潮。乳酪蛋糕業者起士公爵從七、八月就開始備戰，規劃新品與產能。執行長王奕凱深耕烘焙市場16年，累積98萬客戶、銷售百萬顆蛋糕，他以減法理念，在競爭激烈的烘焙市場中走出自己的路。本集專訪帶您看，乳酪蛋糕背後的創業故事。㊙春節送禮消費潮 烘焙業火力全開㊙一塊蛋糕減法哲學 吃三口見真章㊙新手勇闖烘焙業 727次磨出一味㊙十年思念化蛋糕 一份對母親承諾㊙抗癌家庭經驗 健康習慣靠一關鍵【決策者 Facebook粉絲團】https://www.facebook.com/ftvdecisionmake#決策者 #起士公爵 #CheeseDuke #節日甜點 #伴手禮 #起司蛋糕
