影音中心/王雅瑜報導

白鯧外觀白淨,身形側扁而圓寬,肉質也又細又嫩,適合多種調理方式,深受許多人喜愛。時常走訪各地漁港的賴爸,近日前往台南將軍漁港,購買重達2.6公斤的新鮮白鯧,回家後,將魚分別做成魚湯與煎魚,這些料理都新鮮好吃,味道美味到讓他狂吸手指。



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