北市衛生局食藥科長林冠蓁說明，3月28日接獲醫院通報，某壽司店疑似食品中毒事件，立即派員到場稽查，現場已無同批食餘檢體，採集3件工作人員手部檢體、生食刀具、生食棧板等2件環境檢體。
林冠蓁指出，後續衛生局依食品良好衛生規範準則稽查，發現洗手區、垃圾桶非腳踏蓋，位立即出示作業人員健檢，煮飯機邊框有髒汙、冰淇淋機後方排風口髒汙等4項缺失，現場開立限期改善通知單，要求3/31錢改善完畢，如複查未改善將依法處6萬到2億元罰緩；若檢體檢出病原菌，將依法處6萬到2億元罰緩。
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