來自全國各學校的廚師和營養師,在比賽時大顯身手,台中市清海國中的營養午餐,以清水最有名的三寶-入菜,還有雙薯搖滾蛋沙拉、如意彩絲、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、保久乳以及葡萄,還有清水知名的筒仔米糕,加入栗子、香菇,特別受到評審青睞。
雖然是很普通的菜色,做出來的營養午餐,不只好吃,也完全符合在地食材、營養美味和蔬食等四大標準。
清海國中第一次參加,在初賽40支隊伍當中,脫穎而出,總決賽擊敗另外10所學校,一舉奪冠。而學校平常烹調的午餐,不止老師喜歡,更受到學生們歡迎。
清海國中的營養午餐,有雙薯搖滾蛋沙拉、如意彩絲、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、保久乳以及葡萄,還有清水知名的筒仔米糕。(圖/民視新聞。)
學校廚師和營養師,發揮創意巧思,使用在地食材入菜,兼顧營養均衡,這回拿下全台最強營養午餐,不止讓清水的特色食材被看見,也打破民眾對營養午餐的傳統印象!
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