大大碗公,裝進龍蝦、花枝、螃蟹、鮑魚、白蝦等等海鮮,加上些許蔬菜,加上酸甜的醬料刺激味蕾,飯店自助餐,把山珍海味全都搬上桌,推出母親節限定餐點,以及訂房,要搶攻母親節商機。台北六福萬怡酒店北區行銷部專案副理 鄭惠文:「看準消費者,他比較喜歡個人獨享的感覺,所以像餐飲的部分的話,我們自助餐的話,每位成人用餐的話都會送你這個位上海鮮餐,住房的話,我們兩人同行再贈送一個精緻的花禮這樣子,母親節的話我們預計帶動一到兩成的業績成長。」
飯店表示母親節住房訂房率已經有8成,自助餐定位也接近9成。而因應各大飯店祭出母親節優惠活動,遠東香格里拉大飯店,推出母親節菜單,只要享用母親節菜單,就送SPA優惠券;台北花園大酒店,用餐滿額送下午茶券,母親節當周假日,用餐還送康乃馨;新板希爾頓酒店,身分證對中513、514三碼數字,自助餐廳用餐,4人同行1人免費。還有母親節蛋糕,也是各大飯店的"兵家必爭之地"。
母親節檔期,各大飯店紛紛祭出優惠活動。(圖/民視新聞)喜來登推出母親節蛋糕"盛放的小雛菊"。選用上等食材,並以雛菊的花語「深藏在心底的愛」寓意子女們對媽媽的無盡感謝。JR東日本大飯店,則是推出「無盡的愛」覆盆子慕斯蛋糕。以及「甜莓心悅莓果香緹奶油蛋糕」,來歡慶母親節。台北JR東日本大飯店市場行銷經理 陳怡樺:「今年的母親節蛋糕也是現在預購非常踴躍,今年的業績營收比起往年,也是預計會成長兩成左右。」台北喜來登公關副理 張意:「飯店目前預估本次檔期,可以帶來1到2成業績成長。」一年一度的母親節,飯店業者各出奇招,要慰勞辛苦的媽媽之外,也希望帶動業績成長。
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