民視新聞／綜合報導台中大雅區一家火鍋店"丹水滾"，驚傳倒閉，負責人夫妻檔，疑似因為投資失利，捲款上億元潛逃，傳出加入自救會的受害者，高達339人，據受害者指出，這對夫妻五月底就已經失聯。由於涉案人數眾多金額龐大，地上甚至傳出吸金50億元，警方已經報請檢方指揮偵辦！

即時中心／徐子為報導台中市知名連鎖火鍋品牌「丹水滾」本月初驚傳無預警倒閉，負責人黃姓夫妻疑似因投資失利，上（5）月28日已出境，本月2日傳訊息給員工後就失聯。目前初估約有339人受害，投資損失恐破上億元，檢警正偵辦釐清案情中。

即時中心／廖予瑄報導彰化縣昨（22）日晚間9時許發生一起嚴重車禍，一名49歲李姓男子在吸食多種毒品後，開著小貨車高速撞進彰化市彰南路三段路邊的一間火鍋店，並造成一家4口2死2重傷。今（23）日晚間彰化地檢署表示，李男罪嫌重大，且有反覆實施毒駕公共危險之虞，向法院聲押獲准。

即時中心／林韋慈、魏熙芸報導彰化市彰南路三段一間火鍋店昨（22）日晚間9時許發生重大車禍，一輛小貨車高速失控，直接撞進正在門口準備打烊的火鍋店，造成一家四口2死2重傷的悲劇。而衝撞的畫面也隨之曝光，可見該轎車無煞車直接撞進店鋪，讓站在騎樓準備打烊的一家人措手不及。該駕駛也在事後呈現毒品陽性反應，酒測值為0，警方將進一步檢驗是否為毒駕。

南部中心／林俊明、陳芷萍　台南市報導台南佳里一間火鍋店，營業時間鐵捲門竟然自己關下來，有客人發現，趕緊通知店員，眼看就要壓到兩台停在騎樓下的機車，店員一個飛奔，按住停止鍵，阻止慘劇發生。業者調出監視器，事發當時完全沒人站在鐵門按鍵旁邊，而搖控器也放在休息室的包包內，鐵門到底怎麼啟動的，依舊是個謎。

中部中心／綜合報導警政署長張榮興兒子，在台中經營火鍋店，去年四月驚傳竊案，據平面媒體報導，他當時和友人趕回現場撞見竊嫌，雙方發生肢體衝突，竊嫌反指控被痛毆；事後，署長兒子，檢方依傷害、強制起訴，而地院審理時，傷害罪雙方已和解，至於強制罪近期將宣判。

即時中心／温芸萱報導警政署署長張榮興之子在台中經營火鍋店，2025年4月間凌晨傳出遭慣竊潛入行竊，店員返店後與賴姓竊嫌發生肢體衝突。案件歷經台中地檢署兩度偵查，原先因罪證不足不起訴，後經高分檢發回續查後翻案，改依傷害及強制罪起訴張男與洪姓友人。台中地院近期開庭，2人對傷害部分已和解撤告，強制部分認罪，全案待宣判。對此，警政署強調屬個人行為與公務無關，而張榮興則表示不護短、尊重司法審理結果。

即時中心／陳奕劭報導台灣知名連鎖火鍋店近日傳出生意不如以往，甚至被爆嚴重虧損，其中老闆林楷傑還被指控是「小草」，曾支持民眾黨創黨主席柯文哲，曾批評時任總統蔡英文，引發林楷傑親自澄清「沒有政治立場」。對此，前桃園市議員王浩宇認為，政治因素影響不大，把品質做好才是王道。

圖、文／品觀點事件發生於28日凌晨零時許，位於中山區吉林路與民生東路交叉口的知名火鍋店內。徐姓男子與女友、母親、兒子及兒媳婦等五人前往聚餐，席間因女友表示有要事需要提前離開，已有醉意的徐男試圖挽留卻遭拒絕，雙方因此發生口角爭執。

南部中心／林俊明、曾虹雯  台南報導台南安平區一間才剛開幕不到三個月的火鍋店，員工準備開門做生意時，卻發現店裡居然鬧起水災。調閱監視器發現，竟然是自助吧製冷機RO水管脫落掉出來，整間店成了水樂園，業者無奈將狀況PO網，自嘲遇水則發。

圖、文／CTWANT台灣人熱愛火鍋，各式食材層出不窮，但近日有民眾在火鍋店的自助吧驚見生的小籠包，讓人眼睛為之一亮。原PO實際嘗試後意外發現味道不差，形容口感如「很會噴汁的水餃」，引發不少網友共鳴與討論。

南部中心／鄭榮文、曾虹雯　嘉義報導嘉義有民眾到吃到飽的火鍋店，吃完熱呼呼的鍋物，正要享用冰品甜點的時候，卻從冰淇淋的杯桶，拉出整條塑膠片，瞬間反胃。服務人員致歉表示，是在撕冰淇淋桶的膠膜時，不慎掉入冰淇淋裡面；嘉義市衛生局介入調查，確認是哪個製程或送餐環節，出了問題。

即時中心／徐子為報導一名來自中國的黃姓男子，來台後原在火鍋店上班，去（2024）年9月起加入詐團，擔任領款、面交車手，短短1個月竟分別在台中、彰化、高雄等地連續犯下47案，最多一次曾提領台幣180萬元，經南投、台中、彰化地院審理，分別判處2年11月、1年10月、判刑2年。

民視新聞／蕭之晴 綜合報導吃火鍋怎麼還吃到中毒？近日中國山東省傳出燃料火鍋事件，店員誤把燃料當成鍋底，造成11人送醫。更荒謬的是，當下店經理為了證明鍋底沒事，自己還喝了5勺，下場卻和其他誤食的顧客一樣送醫。不過在中國，火鍋相關的食安問題，不只這一齣了，帶你一起來看看。

生活中心／楊佩怡報導隨著冬季來臨，氣逐漸由涼轉冷，日夜溫差也逐漸擴大，不少台人會與朋友互揪吃薑母鴨、羊肉爐、火鍋等鍋物來進補，讓身體快速回暖。就有網友在Threads上好奇詢問，薑母鴨店只賣冬天，賺的到錢嗎？貼文曝光後，釣出薑母鴨店業者現身揭行業秘辛。

即時中心／綜合報導位於台北市士林區德行西路福華路口的一間火鍋店，在今（17）日凌晨起火，濃煙不斷從店面旁加蓋的鐵皮區竄出，現場瀰漫塑膠燃燒氣味。警消獲報到場後，迅速將火勢於清晨6時13分撲滅，所幸無人受傷。現場燃燒面積約10平方公尺，起火原因仍待後續調查。

南部中心／廖錦雄、陳芷萍　高雄市報導高雄市前金區一間牛肉火鍋店，放在騎樓下的火鍋爐心，兩度遭人偷走。第一次店家想說算了，沒想到又被偷一次，決定不再姑息，報警抓人。警方發現是一名慣竊涉案，很快就逮到人，但被偷走的四個爐心早就變賣，錢花光光了。

娛樂中心／周希雯報導直播主Toyz（劉偉健）因販毒遭判4年2個月，去年入獄前將創辦的港式火鍋店「鍋癮子」，交由藝人女友篠崎泫代為打理，今年1月順利在台中七期盛大開幕，一度吸引眾多網紅拍片，沒想到才營運短短10個月就宣布暫時歇業。雖然官方在社群的說法是「進行內部流程調整與空間優化」，但近日被抓包悄悄PO頂讓文，當初砸3000萬打造的店以688萬元釋出、而且價格可談，引發網友熱議。

國際中心／綜合報導近日，雲南大理一間重慶火鍋店因推出以「夠胸你就來」為名的促銷活動，引發社群媒體廣泛關注與批評。據中國媒體報導，該店在店外擺放大型廣告看板，展示多位動漫女性角色，並依女性罩杯大小提供不同折扣，從九折到免單不等。雖然活動規則宣稱「不限男女」，但廣告內容僅針對女性胸部尺寸，引起網友熱議，不少人批評此舉「低俗」、「物化女性」，甚至認為突破了營銷底線。

即時中心／顏一軒報導最新消息！今（3）日下午15時19分，台南市永康區中山南路的一間火鍋店發生火警，店內2樓不斷冒出陣陣濃煙，店家發現狀況後，緊急疏散13位用餐民眾；而轄區消防局則緊急出動21車40人到場布水線灌救，所幸現場無人受困，至於詳細起火原因待查。

財經中心／陳致帆、戴亞倫　台北報導台北老字號麻辣鍋名店"藍記麻辣鍋"有36年歷史，最近卻被發現、在Google地圖上顯示"永久歇業"，讓不少老顧客超震驚。不過還不止這間，宏易旗下的3家餐飲品牌，門市也宣布將全數關閉，並資遣員工，預估資遣費用為430萬。

財經中心／陳致帆、戴亞倫　台北報導日本A5和牛種類百百款，不過最厲害的就是"沖繩"石垣牛，號稱和牛界的愛馬仕，一年僅養殖1000頭，現在有業者推出獨創"石垣和牛火鍋"，從日本進口直送台灣，一起來看看特別在哪裡。

南部中心／曾虹雯、林樹銘　高雄市報導去年有一名包租婆到高雄知名的酸菜白肉火鍋店，將外帶火鍋放在機車腳踏板準備騎車離開，卻在騎樓不慎自摔骨折，半年後她對店家提告求償219萬，指控店家在門口放迎賓紅地毯，害她摔車骨折沒辦法帶看房子，損失租金收入。店家相當無奈，認為騎樓本來就不能騎車。而法官也認為是包租婆違規在先，判店家免賠。

地方中心／黃兆康　新竹報導用餐還是要保持冷靜！在新竹地區，有一名女子帶著孩子，到火鍋店用餐，沒想到隔壁桌的男女，因為手機音量問題，吵了起來，男子一氣之下，竟然把食材用丟的，一一丟禁滾燙的火鍋，導致湯汁噴濺到他們，嚇得孩子當場大哭，女子也決定報警提告。

即時中心／廖予瑄報導台北市建管處時任股長郭姓男子被控2023年稽查北市一家知名火鍋店時，發現店家擅自變更用途、違規營業使用，卻沒有依法裁罰還收賄。對此，法務部廉政署今（3）日前往建管處進行搜索；而建管處也發出嚴正聲明，「絕不包庇、絕不護短」。

財經中心／綜合報導不少餐飲業推趣味行銷，希望能吸引客人上門，台北市一家知名火鍋店就推出「交通罰單換肉盤」活動，因為近日三峽發生重大車禍，觸動社會敏感神經，不少網友挖出該活動開罵，最後業者道歉，緊急下架，但有前員工出面爆料說，店家以前曾要員工回收客人沒吃完的高麗菜，作為員工餐，對此業者尚未回應，但北市衛生局說，會派員稽查。

民視新聞／蔡松霖 雲林報導來自雲林四湖鄉從小出身貧困家庭，但她仍然努力過生活，還曾獲得總統教育獎的殊榮。現在已經大學畢業的她，還擔任火鍋店的店長，一間扛起店內大小事，她要用她的故事證明，只要不放棄，人生還是充滿希望，也能闖出一片天。

娛樂中心／李明融報導直播主Toyz（劉偉健）因涉嫌販售大麻菸彈，遭判4年2個月有期徒刑，並於今年（2024）5月16日入監服刑，入獄至今約有7個月時間，但依舊經常登上媒體版面，他入獄前曾宣布將開新火鍋品牌，交由女友篠崎泫管理，吸引不少網紅朝聖，日前擁有百萬訂閱的YTR賤葆也去火鍋店朝聖，吃到龍膽石斑魚時直呼「狗都不吃」，事後還寫信給對方，沒想到事隔3個月後賤葆收到回信，他在19日上傳新影片，表示自

生活中心／綜合報導南港中研院附近有間知名的涮涮鍋店，號稱全台第一家吃到飽神店，卻沒想到有民眾去用餐，卻在冰淇淋裡面發現冰凍的小強乾屍。事情曝光，衛生局下午前往稽查，業者滿臉無奈，直呼第一次遇到這種狀況，現在冰淇淋櫃已經暫停開放，要徹底清潔後，再考慮提供。

生活中心／楊佩怡報導日前有網友在Threads上發文指出，台南某知名火鍋店點了2盤牛肉、櫛瓜和山藥，沒想到結帳時竟要「破萬元」，因沒有事先確認價格，因此被昂貴的金額嚇到，事後業者也出面澄清，表示實材都有特別精挑細選過，用料實在，且經營無菜單料理非常不容易，此言一出立客引起網友們熱議。對此，網紅Cheap直言：「不是無菜單經營難，是一直薛人，當然難經營  」。