黃仁勳台灣行潮境公園山崩反國會擴權賴蕭新政局青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強 首頁 牛琅 2024/05/24 22:28:38決策者/國民美食外交神隊友?台南庶民美食轉型精緻化!珠寶通路商點黃金關鍵!論壇中心/綜合報導台南牛肉湯文化遠近馳名,許多饕客為了品嘗溫體牛,不惜奔波跑去台南。美國iStar Group 負責人鄭信男的弟弟,原本從事音樂教職,七年前在台南品嘗溫體牛火鍋後,竟拜師學藝投入餐飲業。所以鄭信男他跨海來台協助小弟,不僅提供事業經營的寶貴經驗,還抽空跑到餐廳內拉小提琴演奏。鄭信男過去在美國經營事業多年,他認為溫體牛肉是台灣飲食文化的特色之一,若將溫體牛肉料理,轉型精緻化,不僅提升餐2024/05/24 22:21:01決策者/迎接畢業求職新浪潮!餐飲業缺工寒冬如何解?美國珠寶商點出關鍵!論壇中心/綜合報導畢業求職旺季即將到來,也是新鮮人的求職旺季,不過台灣目前各產業都面臨大缺工,尤其住宿餐飲業缺工情況更是嚴重。牛琅創辦人鄭信男,在美國從事珠寶首飾相關事業,在當地經商逾30年,他因為弟弟投入溫體牛肉餐飲事業,所以他跨海來台協助弟弟發展事業。他對於台灣餐飲業缺工現象,留下深刻印象。不過無論在那一個國家,餐飲業畢竟是工作比較辛苦的職業。鄭信男以親身工作經驗為例勉勵新一代,英雄不怕出身低2024/04/27 00:18:15台南溫體牛台北也吃得到! 產地當天直送 一天只賣一餐財經中心/呂中漁、蘇郁森 台北報導溫體牛是台南知名的小吃,更是不少饕客最愛,有家溫體牛業者,更是特地到台南取經一年,回台北開店,為了維持肉的品質,堅持一天只賣一餐,每天肉品都要從產地現宰,從台南直送台北,帶您一起來看!2024/04/19 22:28:10台南當日現宰直送!高檔溫體牛火鍋「牛琅」插旗台北 試營運4天大爆滿娛樂中心/綜合報導以夜市小吃聞名國際的台灣,街頭巷尾隱藏不少好味道,尤其歷史悠久的府城台南,更是吸引大批饕客前往朝聖,鹹粥、米糕、牛肉湯、鱔魚意麵等,每當想起就令人口水直流。近期有家高檔溫體牛火鍋品牌「牛琅」,宣布開展「春大直店」插旗台北,標榜將當日現宰的新鮮肉品直送,希望能將源於日治時期的食牛文化,從街頭昇華至餐館美饌,僅試營運不過4天就已門庭若市。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字 民視新聞