知名連鎖美式餐廳創辦人首度來到亞洲，和大家分享他的創辦小故事。像餐廳最熱銷的馬鈴薯皮料理，就是他的發明，在當年可是被人家笑說他瘋了，怎麼會把馬鈴薯皮拿來吃，事實證明他不但眼光獨到，更打造了全球最大的美式餐飲集團，來看看他的故事。
花式酒瓶在空中旋轉，3人連續拋接，精采花招博得滿堂彩。來自台灣的花式調酒冠軍隊伍，在知名美式餐廳創辦人Daniel R.Scoggin面前，表演一度小凸捶，看來是太緊張啦。
這時Daniel一秒換掉西裝，紅白色條紋襯衫，看起來俏皮可愛，更獻出他的吧台處女秀。以草莓香蕉為基底的果昔，加入椰漿、紅石榴汁，酸甜滋味深受女性消費者的喜愛，更是他為了1984年洛杉磯奧運，所研發的健康凍飲。
美式餐廳創辦人Daniel R.Scoggin：「以前的酒吧多半是烈酒加水，威士忌加水馬丁尼，都是很烈的酒精飲料，並不是女性消費者喜愛的。」
加上餐廳裡最經典的馬鈴薯皮，淋上培根和兩種起士，下鍋油炸再沾上酸奶，綿密口感、滋味豐富，看似簡單的料理，卻是當年一大創舉，讓美式文化風迷全球。
美式餐廳創辦人Daniel R.Scoggin：「我們很認真的覺得馬鈴薯皮這道料理是很棒的點子，但大家都覺得我瘋了，事實上他們也說對了。」
美式餐廳員工：「歡迎來到台灣！。」
今年已經80歲的Daniel，1947年創辦的美式餐廳，全球首創系統化、連鎖的經營模式，目前已遍佈60國家、上千家分店，被譽為是美式休閒文化的始祖。退休超過30年，Daniel首度來到亞洲，也讓台灣的小員工們，一睹傳奇人物的風采。（民視新聞、陳盈竹、葉家君、台北報導）
