東北特色菜香辣乾燒魚是哈爾濱主廚鍾統海的拿手菜，特色就在於滿漢全席的醬料。
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鍾統海原本是靠東北餃子起家，店最大時請到將近10位員工，但現在改採預約制，一切跟太太兩個人自己來。
妻子蔡富美當初就是被他的穩重踏實給吸引了，400多封情書，70多萬台幣的電話費，蔡富美勇敢爭取所愛，打動這個東北大漢的心，後來甚至跟著來台定居，從最早擺攤賣鹹酥雞，到餃子店家鄉口味讓他闖出名堂，多年下來最讓他珍惜的是
客人給他的回饋。
原本只打算待2年，讓蔡富美的爸媽安心後就要帶著妻子回故鄉，但這一晃眼就是17年過去。
不是回不去，而是心已經留在這兒，一道道端上桌的東北佳餚不為營利，而是滿滿的心意。（民視新聞綜合報導）
