泡芙一定都是圓圓軟軟嗎？帶您來到高雄品嘗不一樣的棒狀泡芙，裹上蛋白霜的外皮灑了杏仁顆粒口感，吃起來就像餅乾一樣酥酥脆脆。長條棒狀1的造型，就算內餡吃到爆漿，也不會沾的滿手都是。另外還有蘋果片做成的玫瑰花可麗餅，相當夢幻。一起來看看。
民眾大口大口咬下，吃的過癮，酥酥脆脆的餅皮，裡頭滿滿卡士達奶油醬，不說不知道，這長條狀的點心竟然是泡芙。
顧客：「長條型的不一樣，它比一般泡芙再酥一點，比較沒有一般泡芙，咬下去後馬上軟掉的感覺。」
顛覆傳統圓形泡芙的印象，店家從日本的街邊甜點做發想，特別製作出來的棒狀泡芙。麵糊裹上蛋白霜、上頭灑上杏仁顆粒，增加口感。烘烤過後卡滋卡滋的外皮，吃起來就像餅乾一樣酥酥脆脆。
顧客：「它比較脆有點像餅乾，餅乾加卡士達的感覺。」
甜點業者Bien：「有去觀摩一些日本的甜點，丟了大概一千多支，才試出覺得跟日本最像，最完美的比例。」
就算吃到內餡爆漿，也不會沾的滿手都是，形狀和口感都顛覆傳統泡芙印象。另外特別的還有這個，浸泡過柳橙汁的蘋果片，就像一朵玫瑰花，盛開在可麗餅上，周圍還有鮮紅草莓做搭配。
顧客：「很漂亮就是一朵玫瑰這樣，它的醬有一點淡淡玫瑰香氣，所以我覺得很特別。」
蘋果玫瑰上頭再點綴玫瑰醬，淡淡玫瑰香，讓視覺味覺都好夢幻。紫薯做成的可麗餅皮，同樣顛覆傳統，讓可麗餅更顯不凡。甜點市場競爭激烈，店家不斷推陳出新，要抓住消費者的目光。（民視新聞曾虹雯、林樹銘高雄市報導）
