吃到飽對台灣人似乎有種無法抗拒的吸引力，暑假旺季來臨，五星級飯店也出奇招攬客，有業者打出加拿大龍蝦料理吃到飽，另一家業者也不甘示弱，從愛爾蘭將生蠔空運來台，預計1個月內，就可以吃掉4棟101大樓。
刀子撬開硬殼、新鮮肥美的生蠔，看得令人垂涎欲滴，幾滴檸檬汁與橄欖油，或是放上香草葉，就很有味道，如果想吃重口味，也能將生蠔肉，放入由番茄汁、海鹽、辣椒醬等所調成的醬汁，不管哪一種口味，新鮮全都吃得出來。
別小看這一顆顆生蠔，為了吃得新鮮，業者不惜砸重本，從愛爾蘭以空運直送來台，口感與台灣生蠔不同，這都要受惠當地的氣候與洋流。
至於另一家業者則是看準，近來日本餐飲的排隊熱潮，請來東京法國廳主廚來台客座，將一整隻波士頓龍蝦做成沙拉，加入台灣道地芒果與洋蔥，口感清爽與夏天成絕配，更重要的是，強調龍蝦無限量供應！
吃到飽競爭激烈，消費者的嘴也越養越刁，不只要吃夠本、更要吃得精緻，愛爾蘭生蠔PK加拿大龍蝦，噱頭十足，就是希望能在暑假旺季吸引消費者目光。
（民視新聞／鍾心怡、吳偉韶、蔡明政 台北報導）
