2米寬、3、400斤的全台最大蒸籠，一打開，饕客陷入瘋狂，蝦米蟹將全到齊，濃濃海味，彷彿來到魚港邊，肥美沙公、龍蝦、海螺，還有台灣味的碗粿、刈包，30多道菜，準備可是大工程。
民眾：「這是我有史以來，看過最大最大的蒸籠，是不是瘋狂拍照是的。」
民眾：「沒有第一次看到。」
每天一大早，開始清洗海鮮，刷去生蠔上的泥沙、藻類。
還有活跳跳的泰國蝦，放上1、2、3總共20多隻，不過草蝦、泰國蝦，高溫蒸氣一過就熟，肉質厚的馬頭魚，要花時間煮，怎麼讓熟度一致，是師傅秘方。
還有整尾甘仔魚，做生魚片，一個蒸籠宴，最早早上7點就要進廚房。
業者黃美蓮：「老闆是台商，在貴州可能有吃過蒸籠宴，他喜歡那個團圓的氛圍，就想要把它引進台灣。」
只是回到台灣，這麼大的蒸籠，卻找不到人做，老闆來回找了2個多月，才找到這位93歲的老師傅願意接。
業者黃美蓮：「因為他90歲了，我們也是一直拜託他，他才幫我們做的，做這種至少訂了將近3個月時間。」
大蒸籠的團圓意涵，讓老闆把中國貴州蒸籠宴，漂洋過海，搬上台灣餐桌。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 桃園報導）
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