宜蘭康復之友會的學員，自給自足種植火龍果，去年（2016年）收成1000斤，還沒採收就已經預定光光，今年收成2000斤，卻沒什麼人來買，看著整園的火龍果、滿面愁容，加上沒有冰櫃冰，只能擺著爛掉，連價格都比去年掉了快一半，實在不知道該怎麼才好。
學員頂著豔陽，滿臉是汗、好努力的在採收火龍果，但看著掛滿樹的紅嫩果實，他們卻開心不起來，因為去年還沒採收，就被訂購一空，今年產量好，銷量卻是慘慘慘，讓他們好著急。
宜蘭康復之友會學員：「載了100多公斤（真的辛不辛苦）辛苦。」
宜蘭康復之友會理事長黃麗鴦：「都是身心障礙他們去除草啊，施肥啊剪枝啊，唉今年算滿豐盛的。」
看著滿地堆成小山的火龍果，這群宜蘭康復之友會的學員，汗水和淚水都只能往肚裡吞，因為他們往年都是賣火龍果來維持生計，但今年產量多了2、3倍卻沒了訂單，曬了一天、扛了上千斤的火龍果，只能擺著爛掉，即使原本每斤100元的火龍果，降到每斤60元，還是乏人問津。
工作人員：「這棵都削掉一半了吧3分之1。」
眼看近千斤鮮嫩香甜的火龍果就要爛掉，實在很可惜，只好盡量把不能用的部分切掉，做成透沁涼的冰沙，希望路過的民眾能來喝喝冰沙，也把這些美味的火龍果帶回家。
兩大顆火龍果加進冰塊中，打成涼爽香甜的冰沙，滿滿一杯，新鮮又誘人，終於有客人被吸引上門，喝一口火龍果冰沙，全身的熱氣一掃而空，是夏天消暑的一大享受。
民眾：「冰冰涼涼的很好喝，喝的這麼清涼又能幫助人何樂而不為呢。」
宜蘭康復之友會理事長黃麗鴦：「果都有（在產）是好吃的東西，沒地方可以冰我們其實也沒那麼多，希望像這樣現摘新鮮的，如果有人要我們全縣市都會送達。」
反覆除草施肥，還精進了技術，這群身障學員一年一年不斷進步，才成就今年的盛產，只希望這樣的辛勤和努力，能讓民眾看見，一起來品嘗美味火龍果，還能幫助這群願意自志更生的心障朋友。（民視新聞黃富溢宜蘭報導）
