台灣美食展，週末人潮更爆量，現場還舉辦廚藝大賽，首度有國防部勤務大隊的食勤兵報名參加，要跟民間的總鋪師好好較量一下，希望扭轉一般人對國軍伙食不佳的刻板印象，這些「伙房兵」直呼，第一次參賽，真的好緊張！
穿著廚師服、戴上廚師帽，在廚房忙進忙出，仔仔細細幫冷盤做裝飾，手工精細，乍看是ㄧ般廚師，不過，胸前、手臂上卻有國防部部徽，原來他們是國防部勤務中心的食勤兵。
國防部食勤兵溫文傑：「我們在部隊煮飯，1天供餐是3000~10000人，所以我們的量都是大型的，面對這種30人份的自助餐部分，我們在煮菜部分，調味部分都要完全修改。」
對手主廚王明煌：「哇，看他們軍勢非常浩大，非常緊張。」
國防部首度派兵參加廚藝大賽，為了爭取榮譽，這群國軍弟兄，可是3個月前就開始準備，不只有專屬廚師服、繡上部徽，就連杯碗瓢盆都有SPECIAL，小小手榴彈上頭，掛著滿滿的胡椒蝦，特別吸睛，每個碗盤上也都有國防部部徽！精心準備，要扭轉各界對國軍伙食不好的印象。
業者：「歡迎光臨，味增湯頭的拉麵，歡迎嘗試看看。」
來到世貿美食展，除了廚藝大賽有看頭，日本也有多地跨海參展，包括香川縣、山形縣和北海道的札幌市，有時尚帥主廚之稱的速水茂虎道，也親自來到現場，跟民眾互動、簽名，拉麵、炸蝦提供試吃。
業者陳彥式：「我們預計一天要販售200份麵，讓台灣消費者多多接觸，目前台灣的通路上都還沒有販售。」
民眾：「看到什麼比較美味就想嘗試，炸雞部分味道還滿重的，還滿符合我的口味。」
開幕後第一個假日，世貿美食館吸引更多民眾湧入，有的試吃、有的是來買辦手禮，除了台灣跟日本美食，也要透過廚藝擂台賽，看看台灣廚師如何利用再地豐富食材，挑戰民眾味蕾。
（民視新聞／戴佳儀、邱顯復、郭文海 SNG台北報導）
