主廚將蛋攪拌均勻，再倒入芒果汁和醬油，經過過濾、蒸上一分鐘，黃澄澄的蒸蛋上，擺上芒果，看起來消暑又美味，簡單的雞蛋料理，擺起來漂亮，又清爽開胃，不過這道料理的主角「雞蛋」，現在也有共享平台！
業者特別打造一個雞蛋平台，將養雞戶的資訊，全都PO上網，讓消費者一目了然，上頭甚至還有使用黑松露、冬蟲夏草和靈芝等等草本配方飼養的蛋雞，經過SGS認證，甚至還有取自110─130天的小母雞產的初卵雞，蛋黃顏色比較深，蛋白呈現果凍狀。不過這些特別的雞蛋，消費者買單嗎？民眾反應「覺得蠻健康的」、「想嘗試不一樣的東西」。
網路平台上的雞蛋，平均價格，一顆落在10元左右，和一般的通路商，價格差不多，首度有蛋農自主銷售，要打破產銷制度的不公平現象，透過網路平台共享，20家蛋農要打造雞蛋界的Uber，就看消費者賞不賞光。
（民視新聞／顏聆羽、黃啓豪 台北報導）
