仔細挑選咖啡豆、研磨，再慢慢倒入熱水，咖啡香撲鼻而來，這家咖啡店，租了超過30年歷史的老屋當新店面，文青風的裝飾和文創商品，吸引不少民眾駐足，一待就是好幾個鐘頭。
23歲的老闆王人傑，從高中就開始研究咖啡，擅長把感受變咖啡，讓民眾一喝就點滴在心頭。整天和咖啡混在一起的他，連跟女友楊詩羽相識，都是因為咖啡，而女友現在也要把自己的咖啡店，搬到樓上。
女友楊詩羽的咖啡店，原本開在岳飛廟前，有個特別的名字叫「閱啡」，小巧的攤位吸引不少長輩成為主顧，還有一款咖啡名字就叫「盡忠報國」。現在即將要搬到男友咖啡店二樓，她表示一樣都用醇厚的在地味當基底，再加進台灣魚池的豆子，與生態作結合，希望帶來一加一大於二的效益。
另外，在宜蘭會吸引民眾駐足的，還有這家店。夏日消暑的抹茶冰，放上一顆顆飽滿的紅豆，用日式結合在地農產品，老闆莊謙皓說，希望客人上門來能開心，也藉由店內的食材，了解宜蘭這個地方。
吃冰不只是消暑，喝咖啡也不只是品嘗味道，現在宜蘭刮起文創風，年輕人的進駐，讓飲食變得很有內涵。
（民視新聞／黃富溢宜蘭報導）
