一整隻的黃金春雞，怎麼有咖哩香氣，原來這是馬來西亞的咖哩炸雞，一切開，香甜肉汁彷彿瀑布往下流，童子雞肉質綿密，沾上特殊的38醬，鹹香微辣。
選用90天900克的童子雞，大刀一切，整隻攤平，肉多又厚的雞胸，先切一刀，灑上鹽巴、胡椒、丁香、八角，和多達10種的咖哩，讓它慢慢入味。為了還原小時後吃過的味道，老闆光找香料，就花了整整一年。
春雞放進馬鈴薯粉，還有慢慢加水濕炸，一碰到熱油，春雞慢慢染上金黃，咖哩香氣慢慢飄出來，來回翻面，讓春雞均勻熟成。不過很多人不知道，老闆原本是科技業主管，人生轉彎，全是因為7年前罹患癌症。
業者余國雄說，因為自己上班關係，壓力很大，導致生病了一陣子，他當時就問自己「接下來還要繼續上班嗎，還是要做自己喜歡做的事？」，最後他選擇開了這間炸雞店。
老闆還把在泰國吃過的雞腿腳圈，拿來炸，酥脆充滿彈性，一場大病，讓老闆從冷氣房走入廚房，做自己最開心。
（民視新聞／林嘉玫、陳信諺 台北報導）
