撒上蔥花與白胡椒，配上清爽的蔬菜，油油亮亮、充滿嚼勁的鹹水雞，一向是熱門的夜市小吃。但是最近網路上卻流傳，被淘汰的蛋雞，有一部分可能會流向夜市路邊攤製作成鹹水雞，既然蛋驗出芬普尼，那肉的殘留恐怕會更多。
對此，台中市衛生局食藥科長傅瓊慧指出，沒有再繼續施用芬普尼的話，6─8天之後慢慢就會代謝掉，衛生局會就市面端販賣鹹水雞的部份，再去做了解。
未來我國對於芬普尼的容許標準，將參考全世界最嚴格的歐盟，以5ppb為限，比南韓的20ppb以及美國的30ppb更為嚴格。不止蛋的部份要查驗，雞肉本身，也可能含有超標的芬普尼。
食藥署表示，芬普尼容易累積在雞蛋，但也可能出現在雞肉裡，食藥署專家會議也曾討論到這一點，未來會將芬普尼列入肉品常規檢驗項目，國人的健康不能打折扣。
（民視新聞／李文華、蔡枘埏 台中報導）
