農民在果園忙的滿頭大汗,冷氣卻給文旦吹,全天恆溫,再加上自動噴霧,還要請人一顆顆擦乾表皮水分,專人「化妝」超享受。
今年閏六月,中秋節晚到,交貨時間會延後,但暑假氣溫高,讓文旦採收期提前,採下來一定要放,斗六文旦農鄭彥甫說,如果不讓文旦吹冷氣,減緩「後熟」速度,等客人買到,可能老到不能吃了。但這龐大電費,可要自行吸收。
鏡頭轉到彰化,30幾年的果園,結實櫐櫐,枝葉交錯,形成一條50公尺的「柚子隧道」,彎腰低頭走在裡面,不小心就撞到,別有一番趣味。
今年(2017年)天佑台灣,這裡無颱風侵襲災害,產量豐收,怎麼挑選?花壇鄉柚農余仁豪建議「挑選屬水滴型的柚子,上窄下寬,一斤以內的,吃起來比較細緻。」
另外提醒,文旦柚不要現採現吃,摘下來要放一段時間,讓柚皮水分蒸發,甜度會更提高。
(民視新聞/鄭孝欽、李文華、張士政 雲林─彰化報導)