燒臘店老闆,帶著記者一一檢視,兩個星期以來,他所做的努力,不只料理台全都換新了,外頭可能鑽進小強的地方,也全都封了起來,因為這張照片,真的對他打擊很重。
砧板上面,爬滿了肥滋滋的蟑螂,讓人看了直呼作噁,更何況還是用來切吃進肚裡的食物。林口這家人氣燒臘店,不管是金黃酥脆的燒肉,紅裡透白的叉燒,或者是焦黃油亮的鴨腿,擄獲不少在地人的味蕾,開店20多年,被爆出滿是小強,老闆得知後第一時間不但PO文道歉,甚至乾脆歇業、打掉重練,網友稱讚老闆「了不起,負責」,還說「重新開店後,一定要去加油捧場」。
燒臘店老闆黃新松說,「20幾年的經營,也不曉得有這種可能性的發生,知道這種情況後,真的是對大家真的很抱歉,自己心裡也很難過。」
新買來的砧板,還放在桌上,連塑膠封膜都還沒拆,靠著網友的多方建議,老闆從裡到外大翻修,不但前台全都換新的,連後頭廚房也加裝了過濾裝置,減少油煙汙漬,改善環境,為的就是希望能夠挽回客人的信心。
預計週末重新開張,老闆還在做最後整理,說希望這次的經驗,也能讓自己成為兒子們的學習榜樣,但心理終究還是很忐忑,不知道老顧客們還買不買單。
(民視新聞/蘇晟維、羅執中 新北市報導)