杜絕輪普 港口宮租改現場分割貢豬

用租來的全豬普度行之多年,但往年傳出,租來的貢豬會「輪普」,也就是重複出租當普度貢豬。嘉億港口宮為了安信徒的心,今天傍晚開始的普度,採取新做法,要求出租貢豬的業者,當場分割貢豬,再送到加工廠製作豬肉製品。

2014年港口宮的普度好盛大,光貢桌就擺了2600桌,貢豬也有上百隻,一隻隻趴在普度格架上,場面看起來好壯觀,而當時這些貢豬就都是租來的。

今年港口宮的普度,中元這天的傍晚要登場,貢豬同樣是用租的,這回廟方租的,加上信徒租的總共300多頭,最特別的是,普度完後要全部當場分割,但可能也因為這個規定,讓公開招標找出租肉商時,三度流標。

嘉義東石港口宮主委張萬傳:「今年的用豬都沒有回收的,來拜拜完現場馬上分割,再拿回去做肉脯這樣,沒有再回去輪普。」

這幾年來,租來的貢豬,一年比一年貴,今年甚至到達一隻4000元左右,但比起掏錢買一隻上百公斤的全豬,用租的還是便宜不少。

嘉義東石港口宮主委張萬傳:「今年的豬價買的有比較高,所以租也比較高(差不多差多少),差300~400、500~600元。」

不只是因為租的比較便宜,更大的原因在,這麼一隻大全豬,現在的小家庭普度完帶回家真的很難處理,加上有的普度得直接曝曬在太陽下幾個小時,豬肉保鮮備受考驗。這回廟方的新做法,普度的規模有了,也杜絕輪普的可能。

(民視新聞/綜合報導)