中秋必備廣式月餅,切開一看,濃郁豆沙夾雜XO干貝絲,還有松露燉肉口味,目標搶攻頂端客群。喜氣的紅色餅盒,外型精緻就像珠寶盒,標榜可以重複使用,不過這樣高檔的月餅禮盒,今年要吃得付更多錢了。
飯店公關經理李偉台:「今年中秋節因為像是麵粉雞蛋,受到天候的影響所以價格有一些上漲,今年的買氣其實整體的市場,環境是比較不好所以買氣也有點薄弱。」
因為原物料上漲,市售月餅價格,平均上漲20%左右,飯店部分,君悅上漲31%、圓山22.2%、六福皇宮17%、寒舍集團5.3%;其他知名店家像侯布雄漲幅20%、星巴克12.2%、香港美心月餅也小漲4.7%,讓消費者壓力不小!
不少人感嘆,荷包實在吃不消,因此業者也順勢推出平價月餅,希望用價格策略,鎖定平價和高端客群,搶攻20億的中秋月餅商機。
(民視新聞/陳盈竹、周晨暉 台北報導)