夜市美食「混蛋爆蝦」申請專利絕無僅有

你有看過申請專利的夜市小吃嗎？桃園中壢夜市一間小吃攤，結合章魚燒、烤鳥蛋的美食概念，加入剝殼蝦，不僅造型獨特，就連口味也很特別，吸引不少民眾前來品嚐。業者擔心研發兩年的新產品，會被仿冒，還花了不少時間和精神申請專利，成了獨一無二最特別的小吃。

麵糊一擠入高溫鐵盤，馬上吱吱作響，沒一會兒，再放進肥滋滋的剝殼蝦，最後再打上鳥蛋，擠上美乃滋，酥脆可口的「混蛋爆蝦」，讓人忍不住想嚐一口。

沒看錯吧！夜市小吃竟然也有專利？桃園中壢夜市這家小吃攤，將傳統烤鳥蛋改良，放入其他食材，做出全台獨一無二的烤鳥蛋。就怕自己辛苦研發的產品遭人仿冒，不惜成本和時間，向相關單位申請專利。

不僅產品的名稱、造型，就連製作的結構也都有專利，讓人看得目瞪口呆。這個結合章魚燒、烤鳥蛋美食概念的獨創新口味，滿足不少民眾的味蕾。就是怕自己的心血被山寨，申請了專利，在夜市小吃裡，走出自己獨特的味道。