香港月餅來台快閃  價格漲3~5%

中秋節的腳步越來越近,香港知名的月餅店,來台灣開設快閃店,還找來演藝圈的好爸爸修杰楷,來和香港師傅討教做月餅的技巧。不過,今年(2017年)的中秋節,因為原物料上漲的關係,不少店家宣布調漲價格,平均漲幅有20%之多!

來自香港的月餅師傅,專心的做著美味的月餅,先將麵團壓平後,把滿滿的餡料包進去,在用模型用力壓,月餅脫模後就完成了。看起來好像很簡單,不過輪到演藝圈的超級奶爸修杰楷來做,才發現真的不簡單,還得不停地向師傅求救,才完成一個月餅。

將月餅切開來,滿滿的蓮子餡料還有流沙蛋黃慢慢流出來。今年像是月餅裡的奶油和牛油漲了40%,蓮子和蛋黃,分別漲了50%和30%,成本提高,讓業者不得不調整價格。美心月餅調漲了3%~5%、侯布雄漲了20%、星巴克則是12.2%,還有君悅漲幅31%、圓山飯店、六福皇宮,寒舍集團,也都跟進喊漲,讓消費者壓力不小。

月餅價格年年漲,讓民眾的荷包越來越扁,但畢竟一年才一次,多數消費者,還是會多少買一點,吃個月餅,感受過節的氣氛。

(民視新聞/顏聆羽、黃啟豪 台北報導)