來自香港的月餅師傅,專心的做著美味的月餅,先將麵團壓平後,把滿滿的餡料包進去,在用模型用力壓,月餅脫模後就完成了。看起來好像很簡單,不過輪到演藝圈的超級奶爸修杰楷來做,才發現真的不簡單,還得不停地向師傅求救,才完成一個月餅。
將月餅切開來,滿滿的蓮子餡料還有流沙蛋黃慢慢流出來。今年像是月餅裡的奶油和牛油漲了40%,蓮子和蛋黃,分別漲了50%和30%,成本提高,讓業者不得不調整價格。美心月餅調漲了3%~5%、侯布雄漲了20%、星巴克則是12.2%,還有君悅漲幅31%、圓山飯店、六福皇宮,寒舍集團,也都跟進喊漲,讓消費者壓力不小。
月餅價格年年漲,讓民眾的荷包越來越扁,但畢竟一年才一次,多數消費者,還是會多少買一點,吃個月餅,感受過節的氣氛。
(民視新聞/顏聆羽、黃啟豪 台北報導)