小小攤位擠滿試吃民眾，人手一顆超大梅子，豪邁的塞到嘴裡，業者還笑著問你要不要再來一顆。
不計成本，大方給試吃，這家日本和歌山來的業者，靠著CRM，就是客戶關係管理，抓緊老客戶！
跨海寄出風景明信片，告訴老客戶要來快閃，現場還送你一罐最新產品回家試吃，就是這樣貼心的服務，鎖定中高齡的客層，走健康路線，讓他們來台4天就可以賺進百萬業績！
另外為了專屬台灣的客群，還研發出少鹽的梅子產品，針對老客戶不能吃太鹹、吃太甜，都有特別的改良！
業績同樣嚇嚇叫的，還有這攤來自大阪的章魚燒店。把大塊生章魚放進麵糊裡，再滾一顆顆的章魚燒，外皮帶有焦香，裡頭卻是滑順口感，章魚超有嚼勁，連續兩年入選為米其林指南推薦店家，首度來台擺攤，就鎖定年輕客群，因為打出小資也能品嘗的米其林料理，每天至少賣出800盒，4天就進帳超過60萬。看來傳統小吃，要拼出百萬業績，如何效法金融業，做好CRM，讓服務品質升級，就能奪得先機。(民視新聞陳盈竹、葉家君台北報導)
