將比臉大的魷魚，在油鍋炸得金黃酥脆，再灑上胡椒粉、辣椒，就連中信慈善基金會董事長，辜仲諒都涮嘴地停不下來。
久未現身的辜仲諒，這次出現在鏡頭前，看起來神清氣爽，身材也精瘦許多。為自己家公益活動站台，跟幾位創業家長，都像老朋友一樣話家常。像這位許宴庭，創業的餐檯重達250公斤，全靠她一個弱女子搬運，她更靠著這個兩坪大的攤位，獨自將兩名子女養大。回想當年，債務壓力與勞累，累出病來，現在自己當老闆，每個月營業額上看20萬元，單親媽媽總算苦盡甘來。
像許宴庭這樣，想創業卻苦尋不著資金與創業諮詢的人，不在少數。根據統計，台灣的貧窮人口總計有67萬人，涵蓋低收入戶、身心障礙，與單親與弱勢家庭，他們因為信用不良等各種因素，被銀行列為拒絕往來戶，後來透過辜仲諒的中信慈善基金會貸款，部分家庭才能擺脫貧窮。
不只要給魚吃，還要教他們怎麼釣魚。慈善基金會推動弱勢貸款6年以來，申貸金額，超過新台幣1億元，更成功讓50個家庭脫貧，讓他們逆轉人生！
（民視新聞／鍾心怡、鍾淑惠 台北報導）
