熱呼呼高麗菜粥，融合有機高麗菜，當季根莖類，來一碗，米飯吸飽自然甘甜，全身暖呼呼，就連炒蔬菜，加入小紅黃椒，讓家常菜變得繽紛。
容易化掉的芋頭、蘿蔔，大火炒香，喚醒香氣。甜度高的蒲仔、高麗菜，取代人工調味，和米飯一起煮，讓蔬菜清香慢慢釋放，古早味的高麗菜粥，多了有機蔬菜的養分。
主廚邱兆毅表示，有機食品的甜份會比較高，營養價值會比較多，像香菇有多醣體，紅蘿蔔它有Beta胡蘿蔔素，高麗菜有綜合維他命。
還有家常炒菜也能加入巧思。小農種植的玉米筍、小紅黃椒，清爽甘甜，走一趟有機市場，迷你山苦瓜、連皮吃的皇龍果，還有火龍果花，上面都標上CAS，還有認證單位標章。
還有有機黃豆，加點水，就能吃到熱呼呼豆漿，婆婆媽媽不妨也試試，在節氣霜降來臨前，好好補身子。（民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）
