活跳跳的大沙公，過油後用蒜酥、豆豉、辣椒、青蔥熱炒，香氣四溢，肉質彈牙爽口，讓人食指大動。
還有秋冬溫補的夢幻食材鱸鰻，用高溫的石頭燙熟，這道石燒鱸鰻，聞到的是花雕酒的酒香，和純粹的魚肉爽口原味。
至於有「港版羊肉爐」之稱的秘製羊腩煲，用腐乳、羊鴨醬等醬汁調味，慢火燉煮，羊腩軟嫩順口，十分入味。
不但飯店用美食攬客，百貨公司的週年慶，也找來名廚上菜，每個樓層有不同的國家料理，讓VIP顧客，邊買還能邊吃美食。
民以食為天，以美食當噱頭，還是最能讓顧客們買單！（民視新聞鄭博暉、呂彥頡、林樹銘高雄市報導）
