豬肉捲在鍋子上,煎得吱吱作響,再放進烤箱裡烤,烹飪老師清楚解說每個料理步驟,仔細一看,學員可不是清一色都是女生,這一桌有一半都是男學員!
切蔥,怎麼會邊切邊發抖,差一點切到手,一不小心,還切得太大塊,好在不到半個小時,就逐漸上手,要學做耶誕大餐,男性朋友撩起袖子,拼了!
學料理,不只要學怎麼切菜,精準調味、拿捏烹煮時間,擺盤美感也要具備,一堂課兩個小時,要學會一道菜,義式爐烤豬肉捲,大功告成了
男性想變身大廚,深得另一半的心。在許多國家展店的日式廚藝教室,進駐台灣3年,發現在台灣,每十個學生中,就有一位是男性,高於日本、中國、新加坡等國家,台灣男學員比例竟登上全亞洲之冠。
廚藝教室協理邱立雯:「跟女生一起做菜很開心,有的人是為了討好女朋友,而食安的問題啦,或者是針對一些,想要自己在家裡吃更健康的東西,希望可以開始自己親手做。」
無論男女,料理教學現在越來越夯,光是在台灣廚藝商機一年至少1億元起跳,東元集團引進日本廚藝教室,搶商機,永豐餘,和遠東集團,則選在超市開課,甚至找名廚來示範菜色料理暖男當道,大男人進廚房在台灣成了新趨勢。(民視新聞李雯珂、賴冠諭台北報導)