參賽的學生們，不管面對的是蔬菜還是水果，刀起刀落，相當俐落！包括煎煮炒炸，也都難不倒他們，大家齊聚一堂，為了就是這一場高中職的廚王挑戰賽。
比賽分成三組，包括中餐、西餐和烘焙，參賽者在90分鐘內，要完成作品，像這一道菜，學生為了讓鴨胸肉的口感更滑順，灌入雞肝慕斯，加上創意擺盤，處處充滿巧思。
除了西餐，中式料理也做得相當精緻！學生把蔬菜和鮮蝦融合，不僅爽口，配色也更加豐富，加上主菜「花奇雞盅雞」，運用糖醋味和鳳梨、奇異果的酸甜，搭配出獨特滋味。
為了讓學生發揮創意、展現廚藝，德霖科技大學特別舉辦這一場「全國高中職極限廚師挑戰賽」，不僅讓莘莘學子有表現的舞台，更是一場理論和實務的結合。
而比賽只是過程，全台各地的年輕小廚師，更可以藉由這場活動，進行交流，也希望未來能培育出更多揚名國際的餐飲人才。
（民視新聞／楊怡安、胡景順 新北市報導）
