山中餐廳的抗寒秘訣 壁爐燒柴取暖

這麼冷的天,隱身山林的這家餐廳,不靠暖氣,客人照樣絡繹不絕!原來裡頭打造了四座壁爐,在刺骨寒冬裡派上用場;業者用山林廢棄的木材生火取暖,窯燒的火爐就像北國情懷,不但實用也更具特色、整個餐廳裡暖烘烘的好舒服!

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寒流凍人時刻,除了吃鍋暖胃之外,陣陣溫暖從餐桌旁的牆角邊源源不絕的飄過來,冬天裡的一把火,溫暖山上冰冷的空氣,原來餐廳中布置的是猶如北國一般的柴燒壁爐,讓遊客好驚訝。

手工磚造的壁爐,在餐廳的四個角落各有一個,有蜂窩的造型、還有像太空梭的外觀。隱身苗栗三義的這家山林餐廳走異國風,更崇尚原始,夏天有大自然的涼爽當冷氣,酷寒冬日取枯枝樹幹當柴燒取暖,成了餐廳的最大特色。餐廳老闆表示,「火爐就是一個味道,一個鄉村裡面的記憶。」

儘管山區體感溫度低於10度,餐廳裡有壁爐生火,暖了客人的身子,再品嚐火鍋暖暖胃,順便欣賞窗外的櫻花綻放,享受身心靈的舒坦,夫復何求!

(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)