真是好「米」！可以吃還可以擦上臉

稻米除了能煮成飯之外，現在還能拿來製麵，由精白米製得的米濃縮蛋白，成功幫麵條減鈉，變得更健康，另外還有學生，利用台梗九號米、紅糯米，研發出保濕露、精華液、面膜等保養品。

一整包白嫩麵條，丟進滾燙熱水中煮，不到一會兒，撈起來，麵條瞬間Q彈有勁，拌入醬料，香噴噴，讓人忍不住一口接一口。

倒入麵粉，水，和秘密配方，不停攪拌，送進機器來回壓平，切成細條狀，只是，這看來再平常不過的麵條，裡頭成分健康再升級。

原來，麵條裡加進米蛋白，減少鈉含量，不加鹼，達到低鈉健康飲食概念，而稻米不只能製麵，還能變成保養品。實驗室裡同學，拿起量杯，不斷調製，講求天然，他們使用台梗九號米、紅糯米，萃取調製出保濕露、精華液、面膜等五種產品。

米粒含有高比例的植物油質，具有很好的抗氧化跟保濕成分，學生們把想法，化為行動，研製出最在地的台灣化妝品。