為了推廣台灣本土蒜頭，縣政府請來，莿桐鄉長大的藝人小嫺，來當代言人。
而縣長李進勇還教民眾幾個小撇步，從外觀分辨台灣蒜和進口蒜，台灣蒜的蒜瓣上下交錯、進口蒜平齊生長，整顆蒜頭握起來很紮實，進口蒜的梗多半是空心或萎縮，剝開蒜皮之後，台灣蒜的蒜瓣尖細、進口蒜的蒜瓣圓頓，吃起來的口感也完全不一樣。
李進勇說：「台灣蒜頭三個特色，好的蒜頭要脆，咬下去要有口感，第二要辣，第三蒜頭要有蒜頭的香味。」
記者會上，李進勇還當起了廚師，把蒜頭淋上橄欖油，放進烤箱，讓油溫鎖住蒜頭的香味，教大家延長與保存蒜頭香氣的方法。
全國蒜頭種植面積約4700公頃，其中雲林就佔9成，今年蒜頭盛產，導致剛採收的濕蒜，產地收購價每台斤18~22元，之前還曾經掉到每台斤13元，雲林縣府為穩定蒜價，除了補助蒜農，每公斤2元的烘乾費用，調節市場供需之外，農委會又另外加碼外銷5000噸，還補助包裝費用，縣府與中央聯手護盤，呼籲消費者，多多選購台灣蒜頭。
（民視新聞／賴政坤 雲林報導）
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