樹上一顆顆檸檬有大有小，Size差很大，而且罕見的一邊開花、一邊結果，這樣特殊的檸檬樹就在台南東山，不說你不會知道，原來這是棵柚子檸檬樹。
43歲的果農黃政容長期鑽研品種改良，嘗試各種柑橘類嫁接，而眼前這幾棵樹，底下樹根是柚子樹頭，上頭嫁接檸檬枝，沒想到合得來，成功栽種出台灣唯一的柚子檸檬，而且生長期拉長，除了春夏以外，秋天柚子季節，柚子檸檬也能量產。
把柚子檸檬切開比較一下，不但外皮較薄，形狀也像柳丁圓形，酸度甜度差不多，只是柚子檸檬多了柚子香，不少民眾第一次看到，都來嚐鮮試吃。
柚子檸檬外皮薄的好處，就是少了果皮的苦澀口感，難怪客人很喜愛，能夠成功栽種出檸檬新品種，而且一年四季都能採收，黃政容很意外，也爲台灣水果王國再添亮點。
（民視新聞／林俊明 台南市報導）
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