這一碗麵,是湯麵還是炒麵??
幾乎所有人都說是湯麵,但台東這間小吃店老闆可不服氣,這可是他獨門配方的花雕炒麵。
煮好了麵條,加入荷包蛋、魚板,貢丸,再加入大火快炒的高麗菜和肉片,再加入高湯和花雕酒,老闆的炒麵端上桌。有半碗湯的炒麵,老闆的出發點是讓客人容易吃,而且強調是獨樹一格,但有人無法接受。
有客人將吃到一半的花雕炒麵照片PO上網,直說這是炒麵嗎??更懷疑這是用泡麵煮出來的吧。
老闆堅持他賣的是炒麵,不是湯麵,好不好吃人見仁見智,但對於顧客截圖罵人,他實在無法接受。
(民視新聞/李育翰 台東報導)