83年築地市場走入歷史 攤商落淚說再見

被譽為「日本廚房」的築地市場,今早(10月6日)進行最後一次黑鮪拍賣後,正式吹起熄燈號。場內市場的大批業者,從中午開始搬家,準備下週四在2公里外的豐洲,重新開門營業。長達83年的歷史劃下休止符,民眾和攤商都感到相當不捨,甚至有業者當場落淚。

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搖鈴叮噹作響,零售業者手指比劃出價,激烈的競標聲,此起彼落。

肥美的黑鮪魚,一排又一排,全都待價而沽。即將成為鮮甜的海鮮料理,直送民眾餐桌。東京人熟悉的築地市場,享譽國際的拍賣盛況、人聲鼎沸的競標場景,這一刻起,就要走入歷史。

6日這天,築地的場內市場,進行最後一次黑鲔競標後,在中午正式吹起熄燈號,陸續搬家,一輛輛貨車載滿攤商的家當,排隊離開築地,準備到2公里外的豐洲,重新開始。

許多民眾凌晨就到現場採購,把握最後一次,體驗築地傳統風味的機會。除了在地人不捨,許多攤商也是眼眶泛紅,邊收拾邊掉眼淚。

長達83年的老市場,終於謝幕,不過這次搬遷的,只有場內市場,擁有400家業者的場外市場,仍會留在原地,繼續陪伴眾多顧客。

築地場內市場,佔地23公頃,相當於68個標準足球場大,每天有超過4萬人進出,賣出魚獲超過1600噸,交易額高達16億日圓,相當於4.3億台幣。多達300家攤商搬遷,是個超級浩大的工程,將花費整整5天,預計11日和民眾豐洲再見。

(民視新聞/謝郁瑩 綜合報導)