大口咬下，一整顆包滿山藥和甜蝦的魚丸，蘇澳鎮長露出超滿意的表情，比出大拇指直說好吃。已經邁入第四年的蘇澳魚丸節，今年特地邀請餐廳業者聯手，要挑戰製作100道魚丸料理。
除了傳統的魚丸湯之外，這100道料理肯定顛覆你對魚丸的想像！看看這滿滿一桌的好料，魚丸義大利、薯條、魚丸烘蛋餅等，義式料理、西餐也可以結合傳統魚丸！另外，領有廚師執照的新住民，也上台大方分享，如何將魚丸結合自己的家鄉食材。
繼之前推出超大魚丸，今年蘇澳鎮公所推出100道魚丸料理，除了吸引民眾前來品嘗之外，也希望能刺激當地旅遊經濟，吸引更多遊客來蘇澳。
（民視新聞／黃富溢 宜蘭報導）
