在地美食豐原廟口蝦仁肉圓羹，正中央放置一朵來自台南的九品蓮花，花朵是豔藍色的，吸睛度100%。
餐廳行政副主廚陳柏予：「吃起來有一種淡淡的清香味，又有古早味的羹湯香氣，其實是非常誘人的一種菜品。」
別看這小小一碗的花園沙拉，採用石竹花、夏瑾、天使玫瑰、繁星四種花卉，折成花瓣樣的是燻鮭魚，還有苗栗的杭菊煮人參雞湯，全雞肚子裡藏著霧峰香米，具有飽足感。
餐廳行政副主廚陳柏予：「食安的問題所以我們使用的花材全部經過檢驗，它是無毒的。」
花博饗宴桌菜強打台中農產品，有大雅南瓜、新社杏鮑菇等，加上無毒可食花卉，讓來自全台灣的遊客，感受好滋味。
顧客：「美的食物和美的東西我們都喜歡，所以會嘗試一點花博餐吃吃看。」
肥吱吱的東坡肉加上細緻的擺盤，當場變成了一幅畫，還有雪白湯包綁上綠腰帶，優遊在淡黃水塘中，歲月靜好，現世安穩。
餐廳行政副主廚李阿祿：「並不是全部都是以花來入菜，我們是做出來有花的意境。」花之美食如夢似幻，或者大氣也能優雅，正是人間好時節。
（民視新聞／徐秘康、葉晏昇 台中報導）
更多新聞： 「橘子工坊」天然無毒清潔劑！工廠生產過程大揭密
