白飯上面,豪邁的放上花枝、鮪魚、豬肉、花枝、鮮蚵、蝦米,最後還有超新鮮肥美的鮮蝦。
最後再加入高湯,這一碗滿滿海味的飯湯,即使非假日,吸引不少民眾大排長龍,隊伍轉彎再轉彎,超級熱鬧,就因為只有一千碗,要讓信徒免費嘗鮮。
手捧著這碗,相當寶貝,這是每3年舉辦一次的「東港迎王平安祭典」,特有的美食,快要滿出來的海鮮食材,最後再用熱騰騰的湯頭滋潤喉嚨,吃進口中,超級滿足。

飯湯主廚顏祝成說:「每一種料都大概是350斤,加一加就是1500、1600斤,準備差不多要一兩天要先切,切起來冷藏起來。」東港文史工作者陳進成則說:「東港從以前開始迎王,都會各廟宇七角頭都會準備飯湯,這個飯湯也可以代表東港迎王祭典的美食。」
被說是花了3年等待才熬煮而成的飯湯,溫暖不少人的心,更被稱為信徒和異鄉遊子們回東港時,心中最懷念的好滋味。
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綏靖驅煞護萬民──東港迎王平安祭典暨歷科大千歲回顧
(民視新聞/洪明生 屏東報導)