草莓要分級,要求可不少。一顆顆草莓,經過挑選後,都被放入不同的盒子裡面,原本還看不出差異有多大,經過分級,明顯看出不同。
除了顏色再來看看草莓的形狀,畸形果雖然比較大顆,但市場還是偏好水滴型,經過挑選,品質好又漂亮,價格有的還能翻倍長。
不少莓農也來觀摩,發現他們做的分級太簡單,大多只分出大小而已。
農會推廣草莓分級包裝共同運銷,重點就是要提高價格,增加效益,雖然費時耗工,不過利潤估計可以多四成左右,鼓勵莓農都能加入。
(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)
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