熱騰騰的紅豆鬆糕，輕輕剖開，內餡紮實，撲滿紅豆，有著綿密口感！還有撲滿起司的麵條，裡面有大塊雞胸肉，圓山飯店知名的小菜，現在在便利商店也能輕鬆嘗鮮！
就是看準光觀客晚上肚子餓，需要覓食，連鎖超商搶進圓山，裝潢也很古典，木作窗擩、大紅燈籠，還有模仿古畫，充滿宮廷元素，往外看，大台北市景，盡收眼底！不過超商進來搶生意，賣得還是飯店招牌點心，這對飯店來說，難道不怕生意受影響嗎？
把經典料理做成小份量，既可以滿足夜間客人的需求，也能替飯店做廣告，便利商店、飯店的異業結合，就是要把觀光的餅做大！
（民視新聞／許敬柔、羅執中 台北報導）
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