端出豐盛的料理，沙拉還有海鮮料理，看起來簡單但美味，使用晚香玉筍，高纖、低熱量，清淡的味道口感清脆，可做出多種料理，外表跟綠蘆筍有點像。法式料理常見的蔬菜，民宿的客人吃得都讚不絕口。
農民好不容易種植晚香玉筍成功，種了3200株晚香玉筍，沒想到現在市價暴跌到每公斤48元。
農民林秋義說：「當初為什麼會選這個東西要種，就是因為它高單價，一口氣種兩甲多，1萬6000棵，一棵20塊，我種兩公頃，到現在一塊錢都沒有受惠。」
但農民不放棄，決定晚香玉筍不對外販售，而是做成料理，請民宿客人免費品嚐，並研發高價味的花露和精油，希望能開創出晚香玉筍的新價值！
（民視新聞／李育翰 台東報導）
