大量嫩蔥煨煮的翠綠色醬汁，滑嫩的關東參，上頭有著小花點綴，恰似一幅美麗畫作，「溏心燻蛋」菜如其名，玻璃蓋一打開，飄出煙霧，色、香、味俱全，天香樓16年來首次重大改裝，從餐點、食器到裝潢，全新面貌登場！
餐廳每一處都可見杭州景色，牆上的水墨畫是經典的斷橋殘雪，仿造垂柳的金屬裝飾，走進包廂，還有浮雲吊燈，新鮮花藝點綴，和過去比一比，餐廳明亮度、氣氛，大提升。
研磨茶粉倒入熱水，慢慢攪拌，出現一層白白的茶沫，引進正宗的點茶傳統，體會宋代文人飲茶的閒情逸致，天香樓要搶摘米其林更多星級，可是火力全開！
亞都麗緻副總羅明威說，「期待讓消費者覺得用餐環境更舒適，我們的座位數有增加，但我不期待它就是客單價提升，我希望它維持我們現有的客單價，但是增加我們的來客數。」
每道招牌菜色一上桌，主動介紹，說得詳細，米其林指南推薦的粵菜餐廳「辰園」，推出全新的「說菜服務」，就是要句句說入顧客的心，緊抓顧客的胃，就連「硬體」也大升級，地板全面更換成英國手工地毯，包廂桌椅也全部換新裝！
五星飯店搶摘星，從軟體到硬體，下足功夫，亞都麗緻天香樓「砍掉重練」，喜來登一口氣改裝，三個館內餐廳，台北晶華酒店今年也砸下，高達一億元的改裝預算，五星飯店「餐飲硬戰」，一觸即發。
（民視新聞／李雯珂、黃啟豪 台北報導）
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