就是這麼一家店面毫不起眼的越南小吃店，店裡也幾乎沒裝潢，卻是網友口耳相傳，到日月潭觀光，經過魚池街上必嚐的平價美食，先來看一下越南麵包。
酥脆的麵包皮，包了越南口味的叉燒肉，它不像廣式叉燒的重口味，卻是清清淡淡的，又有漂亮的顏色，搭配小黃瓜還有生菜，一口咬下去，味覺清爽，口感飽足。
再看看這一碗澎派的越南河粉，料好實在，海陸雙全，有豬內臟，也有魚、蝦，最講究的，其實是眼睛看不出來，但是舌頭最誠實的湯頭。業者劉麗英表示，「湯就是用豬的大骨，每天就很早起來，就熬5、6小時。」
越南河粉有點像是台灣的麵條，不過，它久煮不爛，維持Q彈。還有青木瓜絲，加上香酥的花生粉，這一大盤，去油解膩，老闆娘是越南籍配偶，嫁到南投魚池十多年，一天花十幾個小時在這家店，是稍微慰藉了鄉愁，也與台灣新故鄉人分享好味道。
（民視新聞／張家維 南投報導）
更多新聞： 向越南介紹台灣！胡志明為首站 建公民外交咖啡館
