天都還沒亮，台南北區路上卻出現大批排隊人潮，注意到了嗎，都是婆婆媽媽居多，天氣冷穿著厚外套也要來排隊，到底是為了哪樁啊。
熟練的一刀刀切，雞肉看起來皮入味，內嫩，排隊人潮就是衝著這味來的，更誇張的是，還不是能立刻吃到，大家要訂的，是過年圍爐用的，還不是有錢，想買多少都可以，除夕當天限量一人只能訂兩隻。
店員笑說見怪不怪了，不只這間，另外這間賣各式雞肉的40年老店，老闆娘切雞肉技術，也超專業，同樣陸續出現過年訂單了。
老闆娘洪瑞美表示，「大概一兩百隻現在還好，靠近會越多那一個星期大概就一千多隻，幾天一千多隻就一個星期，靠近過年那幾天。」
為了除夕限量雞肉，半夜就出現的排隊人潮，也再度讓人見識到，台南美食真的是魅力無窮。
（民視新聞／林俊明 台南市報導）
