醬油小旅行循著百年味玩花蓮

週未假期，許多人都會安排輕旅行。花蓮市最近流行一種醬油小旅行。醬油業者串聯花蓮名店，帶著遊客走逛花蓮市，嘗遍美食小吃，也回憶過往時光。

沿著花蓮的舊鐵道，遊客們穿梭市區、老街巷弄。來到花蓮旅行，你可以循著醬油的氣味，拜訪在地美食小店。

醬油的小旅行，帶著大家尋找花蓮的在地滋味。以醬油當作主題，搭配不同的美食小吃，也讓花蓮的觀光行程，可以有不一樣的選擇。

這是等了365天，正式開封的第一道醬油，清澈透亮的褐色，帶著一股濃郁的甘甜香，日本人指的「一番榨」，就是這種彌足珍貴的香醇。

這間工廠，是花蓮唯一的手工醬油廠。從日治時代到現在，將近有百年的歷史，花蓮的百年醬油，隨著滴滴的香醇，與閃耀的褐色光芒，停留在每個人的嘴裡留香，說著後山的故事，繼續飄香下一個百年。