在老師指導下，學生用煙燻讓蜂箱內的蜜蜂活性降低，開始觀察蜜蜂生態。只見學生們相當熟練，一眼就找出蜂后位置，緊接著抖蜂箱。
將蜜蜂抖掉後，露出一個一個蜂巢，才能記錄幾周來的變化，比起看課本，實際操作，讓他們印象更深刻。
中崙高中學生：「本來就喜歡蜜蜂，加上更了解牠了，就會對牠有親切感，像是其他課程都是跟學科有相關的，養蜂課是第一次接觸到，所以也滿好奇蜜蜂到底是怎麼生活，像是採蜜這些的。」
108課綱上路強調多元適性，中崙高中開了選修課「城市養蜂」，平常在城市難以接觸，現在在學校頂樓就有蜂箱可以觀察。一開始學生還怕被叮，如今看到蜜蜂天敵虎頭蜂，還敢挺身保護這些蜜蜂。
中崙高中學生：「一開始沒有想這麼多，可是到後面老師上台第一句話就是，蜜蜂會叮人很痛，有時候就會開始害怕，上來一段時間之後就會覺得，其實蜜蜂看起來滿親切的，不會害怕啦，原來蜜蜂沒有那麼兇，發現平常那種家裡附近小小的蜂巢，那些都沒有威脅。」
城市養蜂課程老師蔡明憲：「在第一堂課的時候，會帶著學生先在教室裡面，做一些理論性的基礎論述，然後在第二堂課的時候，我們才帶這個學生，到實際養蜂場，去接觸蜜蜂，透過觀察跟紀錄了解蜂群發展狀況。」
透過和蜜蜂的面對面接觸，比起教室內紙上談兵更有效，也對生活常吃到的「蜂蜜」更了解了。
（民視新聞／李榮晋、羅執中 台北報導）
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