屏東監獄擴建醬油場 年產量增加一百噸

屏東監獄由受刑人所製作的鼎新醬油，平均每年為國庫挹注近六千萬元營收，是全台監所最賺錢的自營作業項目，也為屏東地區醬油產業培訓出不少專業人才，因醬油產能有限，逢年過節一瓶難求，因此獄方決定將擴建醬油工場，預計五月底前可以完工。

屏東監獄作業科說，原本以為防疫期間醬油買氣會稍緩，沒想到銷量不減反增，訂單已經排到兩個月之後，因此決定擴廠，而這也可以讓原本年產量約三百噸的廠區，至少增加一百噸的產量，希望讓更多民眾，可以買到這款備受歡迎的醬油。